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［教育］　延辺大学朝鮮族薬膳師、第１期16人に資格証 延辺大学では中国薬膳研究会および中国国際薬膳師養成評議委員会と連携し、校内外から朝鮮族薬膳師を養成することに力を尽くしている。 常に中国医学と栄養学の授業を進めると同時に、朝鮮族の伝統料理と薬膳料理製作技能を伝授し、最終的に筆記試験と実践を経て国内薬膳師と国際薬膳師の合格証(資格証)を発行する。 すでに第1期生として16人が参加し、2人が国際薬膳師の資格証を取り、14人が国内薬膳師の資格証を取得した。 受験者は延辺大学博物館'百年先導'薬膳師養成基地を訪ねて、いつでも申し込むことが出来る。 （吉林新聞　２０１７年１１月３０日） Copyright(C) 朝鮮族ネット