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［経済］　延辺、牛の飼育の利潤が高くない原因は？ 自然資源が豊富な延辺の牛飼育業は、順調な成長段階に入っている。 ところが、毎年、延辺の牛頭数は上昇の勢いを 見せているものの、飼育農家の経済効果は高くない。 その主な原因は、牛肉加工業で精密加工が追いつかないなっていることにある。 この問題はまた、延辺の牧畜産業を制約する主要な要素になっている。 これについて延辺州政府及び牧畜管理部門では、 資金的支援をする積極的な政策を考案して、延辺の科学技術力を集中し、延辺高級牛肉生産プラットホームを構築、 牛肉加工技術の水準を電撃的に上昇させることで牛飼育農家の付加価値・経済収入を増大させることにした。 先週末、延辺牧畜局および各県市の牧畜局責任者、県市の主な牛屠殺企業の責任者、屠殺技術者が一ヶ所に集まって、 延辺州牧畜局、延辺牡牛産業協会、延辺牧畜開発グループ有限公司で編成した国家級肉牛牡牛産業技術体系および 品質統制技能室の専門家4人から《牛肉品質担保期限に影響を与える要素》、《牛付加価値製品利用の現況および 価値増加技術》などの内容を骨子として技術特講を受講した。 （吉林新聞　２０１３年１０月２１日） Copyright(C) 朝鮮族ネット