xxxxxxx

	中国の朝鮮族に関するニュースポータルサイト			Search by Google：

［文化］　《延辺千佛指山生態文化研究会》、龍井で設立 5月9日、朝鮮族の食品文化の社会的影響力を広げ、延辺州の観光、食品文化と観光商品経済の力強い発展を 促進し、人民の健康水準と調和のとれた文明的な社会建設に寄与することを目的とした《延辺千佛指山生態文化研究会》が 龍井で正式に設立された。 長白山から300里余り離れた図門江北岸に位置する千佛指山は、歴史と文化が悠久たる名山であり、龍井市の開山屯、三合、 智新の3鎮の境界地域に位置している。 延辺千佛指山生態文化研究会の特約研究員・呉正黙先生によれば、2008年3月、延辺州の民政局から正式許可を受け、4年間の 準備過程を経て設立された延辺千佛指山生態文化研究会は、主に延辺州内外の関連学者と専門家を組織して千佛指山の歴史を 研究し、文化伝統を継承する。 研究会は国内外の飲食専門家、食品専門家、学者、関連企業、事業単位などの団体と連携して、朝鮮族の伝統料理文化の歴史と 現況および発展傾向を深く研究することになり、千佛指山の特産品、郷土食品、各種食品の加工技術などについての系統的な 研究を進め、社会文化的素質を向上させ、経済的公益を増大させることを目指す。 同時に、国内外の民族食品文化の研究と国際食品文化の交流および人材養成、食品文化の展示などの活動を活発に広げ、 延辺朝鮮族の食品ブランドを創り出し、国内外市場に進出することを目論む。 （吉林新聞　２０１２年５月９日） Copyright(C) 朝鮮族ネット