xxxxxxx

	中国の朝鮮族に関するニュースポータルサイト			Search by Google：

［経済］　健康食品オメガ-3豆乳、延吉で人気 延辺の大豆、クルミ、亜麻種、エゴマなどを主要原料として作られたオメガ-3豆乳 延辺依蘭梅花鹿業有限公司と延辺科学技術大学産学研で協力して生産するオメガ-3豆乳が、健康食品を好む人々から 人気を集めている。 2009年末から延辺依蘭梅花鹿業有限公司は延辺科学技術大学産学研の生産研究基地になり、延辺大豆を名品化し、延辺を 世界化してオメガ-3脂肪酸の供給で国民の健康の責任を負うという趣旨の下、オメガ-3の開発に力を尽くした。 カナダ・アルバータ大学の食品栄養学名誉教授で延辺科学技術大学研究所所長の沈ジョンソク教授の指導下、この学校の 生物活性素材研究関係者は、短い期間内に延辺の大豆、クルミ、亜麻種、エゴマなどを主要原料とするオメガ-3の開発に 成功、2010年9月に生産許可証を取得して正式に生産に入った。 オメガ-3は不飽和脂肪酸であり、一種の生命核心物質として人体の脳細胞、組織細胞を構成する重要な成分だ。 オメガ-3は 他の栄養成分で合成することが出来ず、食べ物を通じてした得られないものである。 国際医薬界と栄養界では、癌、心脳血管、 血流などの病気を招く直接的な原因は、まさにオメガ-3が不足するからとしている。 特に中国の人々は脂肪を摂取することにおいて動物性脂肪を主とし、草本植物の脂肪は補助的に摂取しており、動物性脂肪を 摂取し過ぎると肥大化して高血圧、高脂血、高血糖の病気にかかりやすくなると医学専門家は語る。 2010年からこの会社ではオメガ-3豆乳を延辺科学技術大学と交通銀行、中西医学病院などの学校や企業、単位に供給し、 消費者の普遍的な好評を受けた。 延辺依蘭梅花鹿業有限公司・朴チョルリョン社長は、現在この会社では毎日2万個余りのオメガ-3豆乳を生産(防腐剤を添加 しないので市場需要により数量を制限)し、様々な学校や企業、単位と市区域の一部スーパーに配達しており、健康を大切に する人々がオメガ-3豆乳で活気に満ちた一日を始めてほしいと推奨している。 （吉林新聞　２０１１年６月２９日） Copyright(C) 朝鮮族ネット