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［経済］　延辺米のブランド価値はなぜ高いのか？ 最近招集された中国農産品ブランド大会で、延辺米のブランド価値が26億 9000万元と評価された。 延辺米のブランド価値がこのように高く評価されたことについて、延辺州米産業発展弁公室の事業関係者は、 次のように数点で分析した。 自然資源−肥沃な土地と恵まれた水源 延辺米の良い品質は、延辺の独特な地理的環境に関係がある。 延辺は長白山地区に位置しており、 長白山天池は図們江、鴨緑江、松花江など3つの川の発源地だ。 延辺の森林カバー率は80％以上に達し、 延辺は土地が肥沃で河川が網の目のように多く、耕作に有利で理想的な米栽培地として天恵の自然環境を持っている。 気候条件−昼間と夜の日較差が大きく、栄養が豊富 良好な気候条件は、延辺米の品質が良い主要因の一つだ。 延辺は北半球中温帯地域に位置しており、 湿潤季節風気候に属し、年間日照量が2300〜2500時間、無霜期が100〜150日、年降雨量が500〜700ｍｍ、 夜昼の日較差が10℃以上、最高17.4℃にまで達し、作物の生育に非常に有利なため、生産される米の内容物蓄積が多く、 栄養が豊富で品質が優秀だ。 悠久な歴史−唐代から《盧城米》が有名だった 調べによれば、延辺の米栽培は歴史が古く、渤海の時代に延辺地域で作られる盧城米は一時、噂が高く、 これは現在の和龍付近で生産された米であるという説がある。 清朝末期、清政府が長白山封鎖政策を解き、1868年以後、朝鮮開拓民の一部が延辺地区で意気込んで栽培をし始め、 その時から延辺地域の水田面積は継続的に増え、2010年には延辺の米栽培面積は4万1087ｈａに達し、米生産量は20万7478トンに達した。 良質な品種開発−良質な品種を選択して稲作を重視する 良質な品種は良い米を生産するためのカギだ。90年代、延辺宇星公司、禾豊米業などの企業で最初に米生産で無公害、 緑色および有機農法の開発を始め、無公害米の生産環境条件に附合する米生産基地が建設された。長年間の対応と 選択を通じ、《吉粳81号》等の優良品種を《海蘭江》延辺米の州ブランドとして確定、注文式栽培と標準化生産を実施している。 厳格な加工−先進設備を利用して汚染のない米を生産 延辺の大規模な米加工工場は、全て国内外の先進的な機械設備を使い、合理的な工芸手続を利用して良好な衛生条件を 実現している。 米加工は国家無公害米品質標準と衛生標準を厳格に適用しているのみならず、ISO品質体系認証に合格、 生産される米は全て無汚染標準に到達した。 上述の様々な要因で延辺米は米粒が均一で、栄養が豊富で、ご飯の味が良く、連続して何年もの間、国家発展改革委員会 旧幹部局、国家食糧局などの単位や一流ホテルなどで選択され、使われている。 延辺米はまた、《国家地理標示産品》 《全国安心米》など、国家級の栄誉称号も受けている。 （吉林新聞　２０１１年５月８日） Copyright(C) 朝鮮族ネット