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［特集］　キムチ戦争、その後中国は…−韓国 “キムチの主導権、中国−日本に移った” “我が国は本当にキムチの宗主国なんですか？ キムチ産業について精通した利口な政府官僚一人だけでもい れば、自国の有名ブランドに唾棄する事態までは起きなかったはずです。 庶民の食べ物でいたずらをするのは 私たちではなく政府です。 今度のキムチ騒動はキムチ宗主国であることを自ら放棄した事件といえます。” 12日午後、中国山東省威海市威海空港の隣にある韓国 Mキムチ食品業者で会った在中キムチ工場代表たちの 顔には怒りというより絶望感がありありと見えた。 Mキムチ食品代表・朴ジョンナム(34)さんは、2年間の許認可過程及び工場建築などを苦労して終わらせ、去る 7月 稼動に入ったが、寄生虫卵キムチ騒動で、たった4ヶ月で工場稼動を止めた。 40人余りの職員を家に返して、夫人 カン・ウンヒ(27)さんと一緒にお手上げ状態で過ごしていた。 3億ウォンを投資した朴さんのキムチ製造ラインは、晩秋の日ざしを受けて止まったままだった。 韓国の高い人件費 と材料費などが手に負えず、中国に腰を据えて主に韓国へ販売しているが、騒動以後ただ一株の白菜も漬けること ができなくなったのだ。 怒りから絶望感に 今度の騒動で不渡り直前や苦労して作った作業場をそっくりそのまま残して撤収する企業等も出始めた。 地理的に韓国と近い山東省と遼寧省には 170余りの韓国キムチ工場が稼動している。 たいていは韓国で食品事業 をして人件費などの企業環境のため中国に入って来たケースだから、所在地こそ中国だが、韓国のキムチ工場と何ら 違うところはない。 朝鮮族などが家内工業式で運営する未申告施設もあったりするが、まだ ‘中国式キムチの味’なの で ‘中国産キムチ’はすなわち韓国キムチであるわけだ。 現在、中国の韓国キムチ工場は従業員 1000人余りを越える大きな工場も 10ヶ所余りになる。 在中キムチ連合会によ れば、年間生産 15万トン、売上高 7000万ドルで、生産したキムチは主に韓国の食堂などに納品されると言う。 このう ち 5万トンは日本へ輸出する。 キムチ陰謀論も囁かれる 600人余りの中国人職員が手を止めているという洪ジョンピョ(37 威海市 W農産食品代表)さんは “食品医薬品安全庁 がキムチについてあまりにも知らな過ぎる状態で対応したか、あるいは韓国産と中国産キムチの市場占有競争による 陰謀があったのではないか”と興奮を隠し切れなかった。 “キムチは基本的に非殺菌熟成食品だ。 私たちは数千年間、寄生虫卵キムチではない極めて一部の有虫未完熟の余 地があるキムチを食べて来た。ところが、政府が急に中国産キムチに聞くもおぞましい寄生虫卵が検出されたなどと 言い出すのは、一体どういうことなのか？キムチだけではなく非殺菌熟成食品は全てに有虫未完熟の余地がある。 だから結局、韓国産キムチでも検出されたではないか。 中国の逆攻勢に正面対抗ができないのも、そのためである ことは分かっている。” 名前を名乗るのを憚った、他のキムチ業者代表は “キムチ宗主国は韓国なのに、今度の騒動で中国、日本が浮上し てしまった” “無責任な政治家のご都合主義暴露と政府の対応不在で、ＳＡＲＳ、ドラマ ‘大長今’の影響などでせっか く中国市場で急浮上した韓国のキムチが、致命的な打撃を受けてしまった”と訴えた。 ‘人糞を振り撤いた白菜’という言葉に対しても “菜園でも可能なことなのに、とんだお笑い種だ”と言いながら “威海市だ けでも 3万名余の韓国人が住んでいるが、彼らは私たちが作ったキムチを食べている。それなら彼らは皆寄生虫によ って死ななければならないということか？”と述べた。 中、この時にキムチ市場先行獲得？ 中国政府は騒動直後、韓国に輸出されるキムチに対して各地方政府品質検疫局を通じて通関を中断させている。 朴さんは “中国がキムチ工場に対して実験室の設置と設備基準強化などを要求しているが、その底辺にはキムチを 自国の食品化しようとする意図があるのではないかと思うほどに、キムチに対して韓国政府以上の関心を傾けてい る”と憂慮を示した。 彼ら在中キムチ業者たちは、 15日、山東省青島で対策会議を開き、我が政府に対する損害賠償訴訟などを検討す るという。 （国民日報　チョン・ジョンヒ記者　２００５年１１月１３日） Copyright(C) 朝鮮族ネット